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汤米·威廉姆森

美味的食物可以改善心情的4个原因

引用这
汤米·威廉姆森(2021年,3月22日)。美味的食物可以改善心情的4个原因。Psychreg on General.//www.mums-channel.com/delicious-food-improve-mood/
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每个人都有一道菜,他们可以一遍又一遍地吃,永远不会腻。对一些人来说,它是自制的通心粉和奶酪,对另一些人来说,它是鱼肉玉米饼,无论食谱是多么健康或简单与否,食物仍然是重要的。它不仅仅是为了获得你需要的营养,让你一天都精力充沛,这就是为什么对烹饪的研究从科学到它所代表的社会文化方面都有很大的关注。

无论如何,食物是复杂的,知道我们为什么如此热爱食物,而不是毫无感激地在我们的盘子里乱吃乱吃是很好的。对它有更深的欣赏是件好事,这样我们就能理解为什么自制的通心粉和奶酪会让我们想起我们的童年,或者为什么鸡肉几乎是你每顿晚餐的首选。这里有4个原因,为什么美味的食物可以改善你的心情,为什么认识到这一点是如此重要。

烹饪的行为具有治疗作用

有些人喜欢吃食物,有些人喜欢做饭。这似乎是两个阵营,两者之间有很多重叠。对于那些喜欢做饭的人来说,可能有一些你无法解释的抽象原因使烹饪成为一种愉快的爱好或过程。这就是为什么烹饪被认为是有治疗作用的。它给了我们时间来反思,让我们完全沉浸在需要爱和专注的刚性的温柔平衡的事情中。烹饪是有治疗作用的,因为它让你有时间欣赏把原料变成一种全新形式的过程,从味觉的角度来看,这是一种令人惊叹的化学劳动。即使你不喜欢烹饪,你也很难忽视它是如何帮助你忘记工作日的压力,专注于为你的benedict鸡蛋制作合适的荷兰酱的。

吃得健康不仅有助于我们的身体健康

吃得好通常与减肥有关,改善你的状态,确保你照顾你的葡萄糖水平,获得足够的营养,等等,等等,但除了我们的身体和生物健康,食物还有更多的好处。一个旧石器蜂蜜牛肉的食谱不仅仅是碳水化合物、脂肪、蛋白质或维生素含量的比例,而是你吃第一口时的感觉。狂喜的感觉是一种合理的化学过程,当我们闻到或尝到美味的东西感到兴奋时,大脑会产生血清素。维生素和营养物质有助于我们的大脑正常工作,但这也与美食的纯粹享受有关,这使得美味的食物对我们的心情如此有价值。

美味的食物能让我们想起美好的时光

回到介绍和提到的安慰食物,毫无疑问,这与你小时候吃过的东西有关,这些东西会让你想起美好的时光。类似地,你在一个特殊的约会,或朋友的生日,或你生活中度过的美好时光时吃的东西。气味是我们身体最强烈的感官之一,它为我们提供了一种仅凭气味就能回忆起记忆的不同寻常的能力。食物能让我们吸入气味,让我们回想起美好的时光,这是改善情绪的一种不可避免的方式。

食物是一种社会实践

到目前为止,这里已经概述了食物的许多功能,它们都可以赞扬这样一个事实,即它们帮助充当一种社会实践。通过社交活动感觉良好,比如与朋友共进晚餐,回忆往事,因为对食物的期待而感觉更好,这些都是社会实践的例子。食物是一种社会实践,从人类早期一起围坐在篝火旁开始就一直存在。我们通常在餐馆吃饭或享用感恩节晚餐并不仅仅是因为食物,而是因为它让我们彼此交融和朋友、约会对象、家人叙叙旧。这是食物提供给我们的核心价值,有助于使它在我们的生活中变得更加重要。

最终的想法

食物不仅仅是气味、香料、味道和结构,还有那些难以描述的时刻和它带给我们的情感。食物可以帮助改善我们的情绪,但这不仅仅是因为它如何帮助我们的身体,而是因为它帮助我们的灵魂,我们的心和我们的思想。


汤米·威廉姆森(Tommy Williamson)在爱丁堡大学获得心理学学位。他一直对心理健康和幸福感兴趣。


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