重金属暴露和营养不良与儿童孤独症和多动症

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在最近的一次188app金宝搏真人平台PubMed发布的,由Dufault博士领导的美国科学家在食品成分和保健研究所报道惊人数量的增加孩子需要特殊的教育服务。而学生入学率在美国学校保持稳定在2006 - 2021年,孩子们接受特殊教育服务的比例增加了10.4%。

自闭症儿童的三个残疾类别可能会收到服务,自闭症案件百分比从4%跳到11%,三倍发育迟缓案件百分比从1%跳到4%翻了两番。儿童特殊教育资格(加速)服务在其他健康障碍类别,其中包括多动症,从10%跃升至16%。

Dufault博士的研究小组还进行了文献综述,确定表观遗传因素参与的发展孤独症和多动症。在过去的十年里,大量的临床试验数据显示饮食重金属暴露和营养不良是主要的表观遗传因素影响基因行为的继承自闭症和/或儿童多动症。产前超加工食品的消费导致营养不良和重金属污染的不利影响婴儿出生前后基因的行为。

的研究主要集中在饮食因素对基因表达的影响被称为营养表观遗传学。Dufault博士领导的研究工作在这一领域的研究自2005年以来,当她第一次发现了高果糖玉米糖浆中的无机汞残留问题,同时仍然在美国食品和药物管理局工作。

重金属残留在食物供应继续成为问题。美国国会在2021年发表了两份报告,婴儿食品中重金属的问题。第一个报告,于2021年2月04发行,透露婴儿食品污染严重超标,砷,铅,镉,汞。

2021年9月29日发布的第二份报告,确认制造商新披露的信息显示,重金属的危险水平更多的婴儿食品。这些重金属暴露可能会进一步加剧孤独症和多动症的发展。