人们吃比单独用餐时,与朋友和家人可能倒退我们早期祖先的生存方法,根据一项新的研究。这种现象被称为“社会助长作用”。
先前的研究发现,那些饮食与他人比单独食客吃更多的食物48%和女性肥胖吃社会消耗超过29%时独自吃。
伯明翰大学的专家带领的一组研究人员在英国和澳大利亚发现吃“社会”有一个强大的影响增加食物摄入量相对于单独用餐,后评估现有42的研究研究社会餐饮。
他们解释说,古代的狩猎采集者共享食物,因为它防止粮食不安全的时期——这生存机制可能今天依然存在,导致人们吃更多的与朋友和家人,因为:
- 饮食与他人更愉快和增强回报社会饮食会增加消费。
- 社会规范可能在公司“许可证”暴饮暴食,但制裁独自吃饭时。
- 提供食物变得与从朋友和家人的赞扬和认可,加强社会联系。
博士研究的领导者,海伦知更鸟从伯明翰大学心理学学院的解释说:“我们发现强有力的证据表明,人们吃更多的食物在餐厅与朋友和家人比独自一人。然而,这对吃没有观察到在社会助长作用影响的研究,观察食物的摄入量在不是很熟的人。
“人们想要表达的积极印象的陌生人。选择一小部分可以提供这样的一种手段,这可能是为什么吃不太明显的社会助长作用组间的陌生人。
“从先前的研究发现表明,我们经常选择(多少)吃什么类型的基础上,我们想传达的印象。证据表明这可能是特别显著,女性与男性吃他们希望留下深刻印象和与肥胖的人谁希望避免被认为暴饮暴食。
这项研究揭示,和许多其他物种一样,人类往往有一个共同的食物资源。大多数人类不再狩猎,但机制类似于那些曾经有效觅食继续指导我们饮食行为。
最近和快速过渡到一个食品的饮食景观丰富了形式的“进化不匹配”——继承觅食策略不再服务前的目的。
研究人员注意到,在社会助长作用的情况下,我们继承了一个机制,一旦确保公平的食物分配,但现在不健康的膳食参考摄入量施加着强大的影响。
相同的过程一直在观察鸡,老鼠,沙鼠,和其他物种,表明这是一个最终目的。个人争夺资源和研究表明,吃比其他人更可能导致排斥,这反过来,减少食品安全。
这就产生了个人之间的紧张关系”被“无私地分享食物,吃他们需要。
“解决这种紧张关系可能吃至少尽可能多的组里的其他人——个体成员匹配他们的行为,促进吃的饭比可能缺乏社会竞争的情况下,“知更鸟博士指出。”我们称之为“社会便利化”可以被视为一种自然的副产品社会食品分享——一个策略,我们的祖先环境中起了至关重要的作用。这也解释了为什么它更可能发生在团体和个人熟悉对方。”
