科学家发现,高脂饮食可以让免疫系统消除寄生虫死亡和疾病的一个主要原因是在发展中国家。
寄生虫影响多达十亿人,尤其是在发展中国家卫生较差。这些寄生虫之一,被称为“鞭虫”会导致长期感染大肠。的发现发表在《华尔街日报》吗粘膜免疫。
来自兰开斯特大学和曼彻斯特大学的研究人员在英国发现,高脂饮食可以让免疫系统消灭寄生虫。
作者伊芙琳Funjika博士曾在曼彻斯特大学现在赞比亚,说:“就像英国,最便宜的饮食往往是高脂肪和高危社区鞭虫越来越多地利用这些廉价的饮食。因此,如何未知蠕虫感染和西方的饮食是一个关键的交互为发展中国家。
“为了能够研究营养如何影响寄生蠕虫感染,我们一直使用小鼠模型,鞭虫缪里斯密切相关,人类鞭虫鞭虫trichiura看到高脂肪食物如何影响免疫力。”
之前它已经表明,免疫反应驱逐寄生虫依靠白细胞称之为辅助2细胞,专门为消除胃肠道寄生虫。
研究结果,发表在《“黏膜免疫学”,证明高脂肪饮食,而不是肥胖本身,增加辅助细胞的分子称为ST2,这允许增加辅助2响应驱赶大型肠粘膜的寄生虫。
约翰·沃辛顿博士从兰开斯特大学生物医学和生命科学学系共同研究。
“我们非常惊讶我们发现在这个研究。高脂肪的饮食主要是增加在疾病病理。然而,鞭虫感染的情况下,这种高脂肪饮食许可证辅助细胞正确的免疫反应驱逐虫。”
位联席来自曼彻斯特大学的Richard Grencis教授说:“我们的研究在小鼠饮食标准证明ST2通常并不是当驱逐寄生虫引起的,但高脂肪饮食促进ST2的水平,因此允许驱逐通过另一种途径”。
位联席教授大卫·桑顿来自曼彻斯特大学的补充道:“真的很迷人,只是改变饮食完全切换的肠道免疫系统从一个无法驱除寄生虫,带给所有正确的机制来消除它。”
然而,沃辛顿博士谨慎添加到结果。
“之前你订购额外的外卖,我们此前发表的,减肥可以帮助驱逐不同肠道寄生蠕虫。所以这些结果可能与上下文相关,但真正令人兴奋的是演示如何饮食能深远的改变产生保护性免疫的能力,这可能给我们治疗的新线索全世界数百万患有肠道寄生虫感染。”
这项研究是由英联邦奖学金委员会,威康信托基金会和EPSRC(工程和物理科学研究委员会)。
