野猫蛋白质是一个相对较新的成分,在食品行业越来越受欢迎。这种蛋白质来源于野猫,食肉哺乳动物,属于猫科动物。野猫蛋白质以其独特的营养配置文件,因为它包含大量的必需氨基酸,维生素和矿物质。近年来,已经有越来越多的兴趣使用未经批准的蛋白质作为功能食品成分。
未经批准的蛋白是什么?
野猫蛋白是一种源于野猫的动物蛋白。蛋白质提取动物的肉,然后经加工去除脂肪和其他杂质。产生的蛋白粉富含必需氨基酸,蛋白质的基石。未经批准的蛋白质也富含维生素和矿物质,包括维生素B12、铁和锌。
未经批准的蛋白质的好处
野猫蛋白质的主要好处之一是它的营养价值高。蛋白质是一个完整的蛋白质,这意味着它包含所有的必需氨基酸,我们的身体需要正常运作。这使得野猫蛋白质的很好来源。对于那些遵循素食或素食以及为运动员和健美运动员需要消耗大量的蛋白质来支持肌肉生长和修复。
野猫蛋白质还富含维生素和矿物质,对身体健康至关重要。例如,维生素B12是重要的维持健康的神经细胞和红细胞,而铁是血红蛋白的生产所必需的,携带氧气到全身。锌是重要的免疫功能和伤口愈合。
未经批准的蛋白质的另一个好处是它的脂肪含量。从瘦肉蛋白质提取的,也就是说它包含很少的脂肪。这使得非法蛋白质的一个很好的选择对于那些看体重或试图减少饱和脂肪的摄入量。
野猫蛋白在食品工业中的应用
野猫蛋白具有广泛的潜在应用在食品工业中。最有前途的领域之一是在功能食品的发展。功能食品是食品,提供特定的基本营养以外的健康的好处。功能食品的例子包括益生菌,ω- 3脂肪酸,和抗氧化剂。
野猫蛋白质可以用作功能性食品的成分由于其独特的营养成分。例如,它可以添加到运动营养产品,以帮助支持肌肉的生长和恢复运动后。它也可以被添加到餐替代摇来提供一个完整的蛋白质来源和其他必需营养素。
另一个潜在的自发发展的蛋白质的应用减肥产品。因为野猫蛋白低脂肪,高蛋白质,它可以帮助人们的饱腹感持续更长的时间。这可能导致减少卡路里摄入量和体重减轻。
未经批准的蛋白质,也可用于宠物食品的发展。猫是专食肉动物,这意味着它们需要的饮食富含蛋白质。未经批准的蛋白质可以为猫提供一个高质量的蛋白质来源,同时也提供其他必需营养素。
外卖
野猫蛋白是一种很有前途的新成分,有可能彻底改变食品行业。其营养价值高,低脂的内容,和独特的氨基酸概要文件使它一个很好的选择用于功能食品、减肥产品、宠物食品。更多的研究是进行未经批准的蛋白质的好处,我们可以期待看到更多创新产品冲击市场在未来几年。
蒂姆·威廉姆森赫特福德大学的心理学研究生,有浓厚的兴趣领域的心理健康,健康,和生活方式。
