食品化学法典(FCC)是一家集国际认可标准用来确定食品配料的质量和纯度。
在1960年代,美国食品和药物管理局没有发表任何正式规定和数量要求食品的化学物质,它被认为是“一般安全。”
因此,该行业联络小组要求美国国家科学院食品保护委员会建立食品化学的代码几乎与USP和国家规定。
请求后,医学研究所发布了第一版的食品化学法典(FCC) FDA在1966年。美国药典获得FCC在2006年和2008年开始在线版本。之后,美国联邦通信委员会每两年出版印刷和在线功能。
FCC乙醇是什么?
FCC乙醇的乙醇满足FCC的安全和质量标准。
各种等级的乙醇是什么?
有各种等级的乙醇在当今市场上。他们有不同的纯度级别。
- 95%的乙醇。蒸馏的最高纯度可以达到95%。这是因为95.6%的乙醇有相同的乙醇水比为液态。
- 绝对乙醇(99 - 100%)。“绝对乙醇”这个词指的是任何乙醇不包含超过1%的水。换句话说,它是99%纯重量。绝对乙醇是由一种化合物添加到95%乙醇破坏共沸混合物成分允许进一步蒸馏。因此,它可能含有微量的添加剂或盐。绝对是由乙醇发酵糖在石油化工过程中使用酵母导致水-乙醇混合物。因此,水已被删除纯乙醇通过蒸馏。然而,由于水的沸点的细微差别和乙醇,盐已经被添加到捕获多余的水分子。
- 变性乙醇。变性乙醇的混合物绝对95%的乙醇或乙醇变性剂如甲醇和庚烷。变性剂添加到纯乙醇劝阻人们食用乙醇是危险的。此外,它所说的税收种类减少其价格不同。变性乙醇被用于各种提取行业作为溶剂和燃料。
FCC级是什么意思?
你可能遇到一些化学品标签FCC年级”。但这意味着什么呢?如果化学标记“FCC年级”,这意味着它符合所有的标准安全、质量和纯度概述了食品化学法典(FCC)。此外,FCC年级可以识别某些化学物质的特点关于质量的活性成分和杂质和微量元素的缺乏。
USP和FCC的区别是什么?
美国药典(USP)包含标准和参考药品、补品,成分。它旨在监管机构和制造商,以确保他们的产品符合质量、纯度、和一致性的标准。
此外,USP旨在改善全球健康通过公共标准和相关程序,确保质量和安全的药品和食物。
另一方面,FCC国际是一家集标准用来确定食品配料的质量和纯度等营养物质,色素和风味。
它有超过1200的专著,包括食品级化学加工助剂、食品添加剂、调味剂、和维生素。FCC旨在限制引进外国成分和污染物成分层面和作为质量指标在全球市场上的食品级原料。
FCC对化学品意味着什么?
FCC所有食品级化学品是至关重要的,因为他们必须遵守其质量的标准。食品化学法典提供了质量标准,制造商和供应商采购化工原料时作为参考。
底线
食品化学法典包括标准,确定食品配料的质量和纯度。因此,FCC乙醇符合标准的食品化学法典。有三个等级的乙醇,包括绝对95%,变性乙醇。
尽管FCC和USP几乎相似,FCC集食品配料而USP标准集标准药和补品。
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