哥伦比亚大学的研究人员领导的大规模的研究和布莱根妇女医院和哈佛是第一个建立饮食低黄烷醇-在某些水果和蔬菜中发现的营养素与年龄相关记忆丧失。
研究发现,摄入黄烷醇在老年人中追踪测试得分,旨在检测内存损失正常老化和补充这些生物活性成份温和flavanol-deficient年龄超过60岁的成年人在这些测试提高了性能。
“改善研究参与者与low-flavanol饮食是充实和提高的可能性,使用黄烷醇含量高的食物饮料或补充剂来改善老年人的认知功能,”亚当Brickman说,博士,哥伦比亚大学神经心理学教授瓦大学的内科医生和外科医生,也是此项研究的领导者。
这个发现也支持新兴认为衰老的大脑需要特定的最佳健康营养,就像大脑发育需要特定的营养适当发展。
“营养物质的识别关键的适当发展婴儿的神经系统是20世纪营养科学的最高成就,”说,这项研究的资深作者,医学博士,斯科特•小鲍里斯和玫瑰Katz哥伦比亚大学的神经学教授瓦大学的内科医生和外科医生。
“在这个世纪,我们长寿的研究开始显示,不同的营养需要加强我们的老化。我们的研究中,依靠生物标志物的黄烷醇消费,可以用作模板通过其他研究人员确定附加,必要的营养。”
当前的研究建立在超过15年的研究在小型的实验室与年龄相关的记忆丧失与齿状回的变化,大脑的海马内的特定区域(区域对于学习新的记忆至关重要),表明黄烷醇改善功能的大脑区域。
在老鼠中,进一步的研究发现,黄烷醇,特别是黄烷醇的生物活性物质称为表儿茶素,改善记忆增强的增长神经元和血管和海马。
接下来,小的团队测试了黄烷醇补充剂。一个小型研究证实,齿状回是与认知老化有关。第二个,大的试验表明,黄烷醇改善内存通过选择性地在这个大脑区域和行动对那些开始影响最劣质的饮食。
在新的研究中,哥伦比亚大学团队与布莱根妇女医院的研究者们研究黄烷醇的影响和复合维生素在宇宙(可可补充剂和维生素研究结果)。COSMOS-Web,当前的研究是用来测试黄烷醇的影响在一个更大的集团和探索黄烷醇是否缺乏推动这方面的认知老化的大脑。
研究方法
超过3500名健康老年人每天被随机分配接受黄烷醇补充(药片)或安慰剂药丸三年了。积极补充含有500毫克黄烷醇,包括80毫克表儿茶素,建议成年人从食物。
在研究的开始,所有的参与者完成了调查,评估他们的饮食的质量,包括食物富含黄烷醇。参与者进行了一系列基于网络的活动在自己的家里,由Brickman设计和验证,评估短期记忆由海马体的类型。测试是重复多年后一个,两个,三个。大多数参与者认为自己非西班牙裔和白人。
超过三分之一的参与者还提供尿液样本,允许研究人员测量饮食黄烷醇的生物标志物的水平,由词语作者在英国读大学,之前和期间的研究。生物标志物给研究人员更准确的方法来确定黄烷醇含量与在认知测试中的表现,并确保参与者坚持他们的分配方案(合规是高在整个研究)。黄烷醇含量中等,虽然没有严重flavanol-deficient参与者。
患有轻度黄烷醇缺乏受益于黄烷醇补充
记忆得分提高整个集团采取每日仅略黄烷醇补充,大多数人都已经吃健康的食物和大量的黄烷醇。
但是最终第一年的黄烷醇补充,参与者报告消费贫困的饮食和黄烷醇的基线水平较低的记忆得分增加了安慰剂相比平均10.5%和16%相比,他们的记忆在基线。年度认知测试表明,改进观察到一年至少持续两年。
结果强烈表明,黄烷醇缺乏是司机与年龄有关的记忆衰退,研究人员说,因为黄烷醇消费与记忆得分和黄烷醇补充剂改善记忆flavanol-deficient成年人。
这项新研究的结果是一致的与最近的一项研究中,发现黄烷醇补充剂没有改善记忆在一群人的基线黄烷醇的水平。之前的研究没有观察黄烷醇补充剂对人们的影响分别与低和高黄烷醇水平。
“这两项研究表明黄烷醇对人没有影响不缺黄烷醇,“小说。
也有可能使用的记忆测试之前的研究没有评估记忆过程领域的海马体受到黄烷醇的影响。在新的研究中,黄烷醇只改善记忆过程由海马体和没有改善内存由大脑的其他区域。
下一个步骤
“我们还不能明确得出结论,独自低膳食摄入量的黄烷醇会导致记忆力的性能,因为我们没有做相反的实验:消耗黄烷醇的人并不缺乏,“小的说,并补充说,这样的一个实验可能会被认为是不道德的。
下一步需要证实黄烷醇的对大脑的影响,小的说,是一个临床试验恢复成人的黄烷醇含量严重缺黄烷醇。
“与年龄有关的记忆衰退被认为发生在几乎每个人都迟早,尽管有大量的可变性,“小说。“如果其中一些差异在一定程度上是由于不同的饮食消费的黄烷醇,然后我们会看到一个更加戏剧性的改善记忆的人补充膳食黄烷醇在40年代和50年代的时候。”
