吃的快乐,因为我们喜欢的味道并不新鲜的东西;罗马人众所周知的节日宴会,远远超出纯维持人体生命的范围。而在他们的案件有一个政治维度添加到他们的放纵,在现代大量研究已经能够展示某些食物,特别是那些含有糖和脂肪,能改变我们的大脑的化学和让我们中的一些人吃得过多。
自1980年代以来,研究能够建立几种类型的饥饿和有两个似乎特别相关的范围。享乐饥饿、创建的一个相对较新的术语迈克尔·劳临床心理学家,是一种源于大脑的食欲,使身体告诉越来越多,即使身体满足。
另一方面,我们有代谢(或稳态)饥饿,,研究表明,主要是受下丘脑,在日常用语中类似:“我觉得塞”。
当我们把这两种类型的饥饿,我们还需要看看另一个大脑的一部分;所谓的奖励电路顾名思义,就是我们释放快乐相关神经递质多巴胺等。当我们感到快乐,如在性交,我们要重复这样的经历。与食物,同样的机制被激活。
食物:糖醋混合吗?
也许没有那么多酸的事情,而是一个脂肪。在人类的历史上,找到足够的食物来生存是一个真正的挑战。甜蜜的和高脂肪的食物是非常重要的允许我们这样做。因此,这些食物可用时,我们会放纵,以确保我们能生存下去。
有趣,转个弯一点,你们中的许多人与一只狗,住识别类似的行为在我们的狗朋友。当食物,狗会,不管它是否被提供的你的手或厨房柜台。狗狗不区分:可用意味着可用。你永远不知道下一顿饭什么时候可以访问;强大的本能依然存在。
但让我们回到两条腿的哺乳动物:人类。
这生存本能显然是非常有用的,当我们狩猎生活,然而,如今,廉价食品的可用性,有时含有糖和脂肪,这个函数是回过头来困扰我们;它使我们忽视了“足够的信号”从我们的胃,与知名的后果高得惊人的死亡水平和计算在整个世界。
暴饮暴食的其他因素:一个有魅力的马沙拉
我们正在扩大,因为我们吃的更多、包装变大(如家庭规模),我们看到别人吃,他们吃,食物的价格和时间去吃一顿饭。
建议不要暴饮暴食:烫手山芋?
可能不太热;只是一个汤匙的常识和少量渴望改变。如果你决定遵循以下步骤几个星期,你会发现结果,无论是你的愿望和能力也吃大量的食物和你的身体质量指数“位置”。记住,大脑有一个适应电路称为神经可塑性。用简单的语言,这意味着大脑可以开发新的神经路径每当我们问它。所以,如果我们告诉我们的大脑:“关注至少吃200克(7盎司)的蔬菜或水果每顿饭”我们必须对变革奠定了基础。如果我们重复这句话,那些会建立新的路径。
那么,我们如何的渴望呢?就我个人而言,我骗我自己以一种非常甜蜜的方式;我开始探索干果,如干无花果、日期和葡萄干。当我有一个非常强烈的甜蜜的渴望,一把葡萄干。我建议你有几个因为干果是相对较高的热量,所以,虽然你也许会吃一种健康的糖,你还是摄入卡路里。谈论卡路里,我仍然爱一点巧克力;然而,我自学了购买只有纯正的类型,从72%可可含量上升,这意味着更少的糖。如果你发现自己有渴望一些甜点,这是一个小的健康选择糖的炸弹,或许可以激励你去探索你自己的。
测量量
没有餐进入我的身体没有被测量(好吧,我承认,有时,额外的块潘妮托妮的潜行奇迹般地过去规模)。测量部分大小对我来说是一个“赢家”,因为这意味着没有额外的热量经过。举个例子,我知道一个标准化的部分面相当于80克(2.8盎司),每个主餐都需要功能约200克(7盎司)的水果和/或蔬菜。在你最喜欢的搜索引擎,要求“传统的标准量(输入你的美食,比如意大利或加纳或印度,等等…)饮食”,你会得到一些回报,常常与自由,可下载的PDF文件,然后您可以打印和保持你的食物准备区作为参考。
如果你有平衡饮食,你的欲望会更低或完全消失。富含纤维的食物会让你感觉满足更长时间比更多的加工食品,如面包用白面粉和全麦面包。如果你想知道更多关于代谢机制激活这些饭菜,阅读更多关于“食物让你更饿”。
那么我们如何决定减肥是否适合我们?文化、偏好和可用性明显的一些因素。就我个人而言,我有偏爱地中海式饮食(这个链接你与一个优秀的PDF的描述它是什么,它对你),我长大了。显然是地球上已知的健康因此,我强烈认为赞成这对大多数人来说。然而,如果你看看“理想”地中海和亚洲食物金字塔,你会发现它们非常相似,主要重点在全谷物,水果,蔬菜。我已经做了两个图简化版本,只是强调的相似之处。所以,如果你想保持健康,你可以混合和匹配他们,为他们提供相同的好处,总是与规模在你的手。如果你想知道更多关于营养,你可以看看Oldways,一个非营利组织,讨论全球饮食的共同点。
练习正念的进食
在我们深入研究如何实践之前,让我定义它。我特别喜欢的一个定义是提供的哈佛大学公共卫生学院的谨慎:“吃意味着你正在使用你所有的身体和情感的感官体验和享受食物选择”。
那么我们如何练习正念的进食?这里有一些小贴士:
- 感觉的食物。运用一切感官“连接”与你的饭,看它的颜色,气味,和纹理在你开始准备当它最终在你的盘子里。看你吃饭会自动使你慢下来,你会吸收它的美,就像当你欣赏你找到漂亮的东西。想到一幅画或一个人吸引。
- 慢慢咀嚼,放下刀叉。慢慢地咀嚼不仅帮助消化过程,会让你更了解在你的嘴。放下你的叉子意味着你做一个深思熟虑的选择给你的嘴带来更多的食物,这本身是一种念力。
- 倾听你的身体。当它说:“我饱了”这意味着,好吧,你猜对了,你是满的。
- 表达某种形式的感恩为这顿饭你准备或获得。感恩是一个强大的发电机的催产素,也被称为爱的荷尔蒙。我还说,幸福和快乐激素。看这个视频西蒙Sinek,作家及演说家,给的例子如何感激和催产素让我们感觉如此快乐:慷慨、仁慈和感恩。
- 冥想。考虑沉思几秒这顿饭你要经验,虽然表达感谢,对于那些生产原材料,为支持经济增长的土壤,等等…,你们中的一些人这可能听起来有点“俗气”,您将设置在运动,爱的荷尔蒙,催产素,在你的身体
- 摆脱饮食心态。它不工作。让我区分,有时令人困惑的饮食这个词的含义。有“饮食”用于定义一组通用的一个或多个特定的人所吃的食物,比如亚洲地中海饮食或饮食。还有“节食”在坚持某种特定的食物一段特定的时间内获得利益,往往后者减肥。这些饮食很少工作,导致个人恢复无论首先失去了重量,并且经常穿上更的这篇文章美国医学图书馆的节目。所以,要做什么呢?也许在营养师的帮助下,想出一个每周食品计划,在吃饭,你觉得有吸引力,你期待吃从长远来看。当然,提到体育锻炼也很重要,压力水平,和平的睡眠和其他几个额外的体重因素是基本一致的。
- 情绪化进食没有情绪。当我们采取情绪化进食,这往往是因为我们想要安抚一些情感上的痛苦,而不是内部看情感元素伤害,我们冰箱里寻找一些安慰我们,我们启动那些我之前谈到的奖励制度。我们释放多巴胺,一个“感觉良好”的神经递质。如何停止?发现自己和诚实:“我去冰箱里吃东西,因为我想释放我内心的情绪痛苦”。接下来,将对自己诚实:“我想减轻痛苦,我觉得当我的伴侣说/ /没有做了…”。换句话说,探索你的痛苦,问问你自己是否吃让自己感觉更好的消除情绪痛苦。显然,答案是否定的。替代这种学习行为对于其他人,把自己散步等一些紧张的能量释放,或调用一个朋友或一个热线,缓解情绪压力。如果你吃得过多关闭唠叨的声音在你的脑海中,让你说话,练习更关心形式的自言自语。
- 吃的人不要吃得过多。虽然这可能听起来很明显,许多研究都集中在这个简单的技巧。当我们在公司的人吃饭的时候,气氛通常放松,我们倾向于多吃(见社会助长作用)。然而,故意选择吃饭的人通常不吃得过多积极影响我们自己的食物摄入量。
虽然有很多原因我们可能要吃得过饱,也有许多方法来阻止自己这么做是否我们寻求朋友的帮助,当我们有一个几乎不可阻挡的渴望或我们是否有一个冷水澡,所有系统改变我们的策略是公平的游戏时暴饮暴食。
你练习帮助你打破的习惯吗?如果你想讨论这个话题进一步深度、自由的感觉我写信。
杰瑞·桑德凡self-relationship顾问。
