稳定的肠道有助于优秀运动员表现得更好

新研究发现肠道微生物的不稳定性可能会阻碍优秀耐力运动员的表现，而短期的高蛋白饮食与这种不平衡有关。

来自英国各地的研究人员分析了一组配对良好、训练有素的耐力跑步者的表现和肠道健康状况，以探索高蛋白和高碳水化合物饮食的影响。

研究发现，在那些遵循高蛋白饮食模式的人身上，这导致了肠道微生物群稳定性的紊乱。与此同时，计时赛成绩也下降了23.3%。

分析发现，肠道噬菌体的多样性显著减少，成分也发生了改变，某些类型的病毒和细菌间室的水平也升高了。那些肠道微生物组更稳定的参与者在时间试验中表现更好。

肠道失衡对不同的人有不同的影响，但可以表现为痉挛或恶心等急性症状。由于肠道和大脑之间存在相互作用，作者认为这可能很重要。

那些遵循高碳水化合物饮食的人的计时赛成绩提高了6.5%。

贾斯汀·罗伯茨博士安格利亚鲁斯金大学(ARU)健康与运动营养学副教授、该研究的合著者说:“这些结果表明，运动成绩可能与肠道微生物群落的稳定性有关，与肠道微生物群落更动荡的运动员相比，微生物群落更稳定的运动员在每次饮食干预中表现最好。”

“虽然我们不能确定体内的高蛋白质含量是否完全导致了计时赛成绩的显著下降，但我们发现，在短期的高蛋白饮食后，肠道微生物群确实发生了变化，这似乎与成绩有关。”

“这些结果表明，摄入高蛋白饮食可能会通过改变肠道微生物模式而对肠道产生负面影响，而摄入高碳水化合物，例如含有各种谷物和蔬菜，则与肠道微生物更稳定有关。”

”饮食控制得很好，平衡得很好，所以我们认为不太可能是蛋白质本身导致了性能的下降。相反，我们认为肠道微生物群的变化可能会影响肠道的通透性或营养吸收，或肠道和大脑之间的信息，影响人们的努力感，从而影响表现。”